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    熱門
    食材
    木耳菜味甘,性寒;歸脾胃、腎、大腸經。
    木耳菜

    木耳菜的作用與功效

    功效:潤肺止咳、健腦、益身、散血、活血、澀腸、活血化瘀、強志、養顏美容
    禁忌人群:有滲出性病癥、腹瀉者的人應不食或少食、孕婦少吃
    適宜人群:合適心腦血管病癥、結石癥病人服用

    1木耳菜的營養價值

    木耳菜富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質,而且熱量低、脂肪少。

    木耳菜的營養素含量極其豐富,尤其鈣、鐵等元素含量最高,其含鈣量是菠菜的2~3倍,而且不想菠菜那樣含有大量的草酸,所以是補鈣的最佳的選擇之一。

    木耳菜除了蛋白質含量比莧菜稍少之外,其他營養成分與莧菜不相上下。

    2木耳菜的功效與作用

    木耳具備養血、潤肺止咳、健腦、益身、散血、活血、澀腸、活血化瘀、強志、養顏美容等作用。

    主冶氣虛或血熱引發腹瀉、月經崩漏、小便帶血、牙齦疼痛、脫肛、便血等癥狀。

    木耳菜的功效與作用

    1、抗癌防癌

    木耳菜菜葉中富含一種黏液,對抗癌防癌有很好的作用。

    2、清熱解毒

    木耳菜味甘、酸,性寒,有清熱解毒、滑腸涼血的功效,可用于治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。

    3、治療便秘

    木耳菜中含有膳食纖維,可以治療便秘、腰膝酸軟、皮膚干燥、便血等病癥。

    3吃木耳菜的注意事項

    (1)脾冷胃寒的人不適食用木耳菜。

    (2)婦女懷孕早期和有習慣性流產的孕婦應忌食木耳菜。

    (3)腹痛瀉痢患者不宜食木耳菜。

    (4)烹調木耳菜忌慢火,要旺火快炒,不宜放醬油。

    (5)烹調前,忌切碎用水浸泡,防止維生素等營養成分流失。

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