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    熱門
    食材
    香油味甘、性平、微涼;歸脾、胃、肺、腎、大腸經
    香油

    香油的作用與功效

    功效:補肝益腎、強身健體、潤燥滑腸,亦有通乳作用
    禁忌人群:滑精、陽痿、便溏、滑腸患者應忌食
    適宜人群:產后乳汁缺乏、虛熱困乏,能療金瘡、燙傷、止痛及傷寒濕

    1香油介紹

    香油,又叫芝麻、麻油,是中國傳統的調味植物油,它是從芝麻中榨取的油脂,有濃郁的炒芝麻香味。香油味純正而耐回味,是日常生活中必不可少的調味佳品。無論涼菜、熱菜還是做湯,它都堪稱點晴之筆。我國香油產品除國內銷售外,每年還有一定數量銷往日本、韓國、港澳地區和東南亞各國。

    2香油的營養價值

    香油的營養價值

    相關資料顯示,高端食用,特別是香油,堪稱油類之上品,香油的保健功能在《神農本草經》和《本草綱目》中均有記載。

    香油具有濃郁的香氣,可促進食欲,幫助消化。它富含亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解、吸收和利用,以促進膽固醇的代謝,并有助于消除動脈血管壁上的沉積物,對防治心血管疾病有一定的作用。

    香油中含量僅占0.5%的芝麻素具有優異的抗氧化作用,可以保肝護心,延緩衰老,同時芝麻素還具有良好的抗癌功能。香油中還含豐富的維生素E,具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。香油還有潤腸通便,潤嗓利咽的功效。

    習慣性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能潤腸通便。有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油,對減輕煙酒的毒害有一定效果。炒菜時油溫不宜燒得過高,以免營養物質散失。

    3香油的功效與作用

    香油的功效與作用

    1、便秘“好藥”

    便秘是很讓人難受的,對健康更是有危害。香油涼爽甜美,能緩解腸熱,讓腸胃蠕動得到促進。因此,嘗試喝一點香來幫助你排便是一個很好的選擇。此外,你可以添加一些蜂蜜當作輔料是很棒的。

    2、防蚊,幫助腫脹

    當皮膚被蚊子咬傷時,特別是嬰兒嬌嫩的皮膚,它極易發紅和腫脹。如果你可以給咬傷的部分加一些香油,它可以減輕紅點疼痛并消腫,香油里含有的不飽和脂肪也可以很好地抑制感染。


    3、關心耳道健康

    平時人們清潔耳道常用方式就是掏耳朵,但耳螨結塊時假如對耳朵里耳螨強硬的掏會對耳道造成一定的傷害,如果使用筷子沾點香油滴進去,可以起到“柔軟劑”的作用,這對耳螨松散有好處。

    4、提高食欲不強

    嗅到香油濃郁的香味,猜到許多人都忍不住會令人垂涎欲滴,所以如果最近不能吃,那么你不妨在一些冷菜上面滴幾滴香油,多么清爽美味,讓你的食欲瞬間大漲。

    5、滋養嬌嫩的肌膚

    香油也可以充當“護膚品”,假如你的皮膚干燥而且容易干裂,那么你可以用香油滴進即將用的護手霜里,然后搓手,效果非常好。

    另外,在睡覺前,你也能在嘴唇上涂上香油,就像“唇膜”一樣,等第二天醒來以后洗凈,非常滋潤。


    6、解決生銹的鑰匙孔

    相信每個人都遇到過家里鑰匙孔生銹吧,用鑰匙打開門是非常費力的,可用棉簽在鎖孔沾點香油,它會非常潤滑。

    注意:如果你服用芝麻油,每天不能超過5ML。

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