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    熱門
    食材
    干貝味甘、咸,性溫;歸脾、腎經
    干貝

    干貝的作用與功效

    功效:補肝腎、下氣調中、利五臟、治消渴、消腹中宿食、治腎虛腰痛、夢中遺泄
    禁忌人群:兒童、痛風患者忌食
    適宜人群:脾胃虛弱、氣直不足、營養不良、久病體虛、五臟虧損、脾腎陽虛、老年夜尿頻、高脂血癥、動脈硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各種痛癥患者、放療化療后、適宜糖尿病,虹斑性狼瘡,干燥綜合征

    1干貝介紹

    干貝是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類的閉殼肌干制而成,呈短圓柱狀,淺黃色,體側有柱筋,是我國著名的海產“八珍”之一,是名貴的水產食品。古人曰:“食后三日,猶覺雞乏味!笨梢姼韶愔r美非同一般。

    2干貝的營養價值

    干貝的營養價值

    1.干貝富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉,牛肉,鮮的三倍。

    2.富含豐富的礦物質,其含量遠高于魚翅,燕窩。

    3.干貝含豐富的谷氨酸,味道極鮮,與鮮扇貝相比、干貝腥味大減。

    3干貝的功效與作用

    干貝的功效與作用

    干貝性平,味甘、咸,具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。

    1.降血壓降膽固醇

    干貝具有滋陰補腎的功能,能治療頭暈目眩,咽干口渴,虛勞咳血,脾胃虛弱等癥,常食有助有降血壓,降膽固醇,補益健身。

    2.軟化血管

    干貝還具有抗癌,軟化血血管,預防動脈硬化等功效。

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